關於我們

和菓子の伝統を守りたい。
和菓子

工匠,保持日本傳統的文化。

日本菜傳播到海外,成為日本文化的象徵。
其中很重要的之一日本點心。為了提高日本點心的價值,為什麼不將擁有珍貴的自唱木模數據化呢?

流傳多年的東西是有歷史的,那個歷史就成為品牌。
不過最近的飲食生活變化,而且缺少繼承人由於少子化,持續企業也很困難。
更加也有異常氣象,地震,水災等危機。我們要保持珍貴的文化部首這樣危機。所以我們需要備份。
尤其是木模和夾具等財產,一旦丟失就要花很長時間。而且製作木模和夾具的工匠也越來越少。

所以本公司創業支持備份的業務為了保護珍貴的財產。

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